Des vaches

• • Auteur : Philippe Dubois
  • Auteur : Jean-Baptiste de Panafieu
• • Editeur : Gulf Stream 2002
  • Collection : Sauvegarde
  • ISBN/ISSN : 2-909421-19-8
  • Format : 68 p. : ill. ; 22 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : Ce livre est le premier édité dans le cadre de Sauvegarde, programme européen d'éducation à la biodiversité. Tout ce que les arts, les sciences et la culture peuvent nous apprendre sur cet animal domestique, bourré d'humour, facile et très complet. Illustrations de qualité.
    
  • Résumé :

    La France compte plus de huit millions de vaches, de trente-huit races différentes ! Voici tout ce que les sciences, l'art et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent aujourd'hui de nous donner le meilleur d'elles-mêmes : leur lait, leur viande, leur cuir, et jusqu'à cet engrais naturel qui vous porte-bonheur quand vous marchez dedans ! Avec, en prime, le portrait des 38 races de vaches qui vivent encore en France.
    

• • Descripteurs : vache
  • Niveau : Collège