Quand les Bretons passent à table

• Autre : Buhez
• • Editeur : Apogée 1994
  • ISBN/ISSN : 2-909275-34-5
  • Format : 253 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Quelles sont les pratiques et les comportements alimentaires des Bretons depuis le 19e siècle ?

• • Descripteurs : art culinaire / Bretagne : région