Article de périodique
Comment fabrique-t-on les chocolats ?
- Dans le périodique : Images doc, n°300 (décembre 2013) p. 40-43
Etape par étape, voici la découverte d'une chocolaterie.
Catégorie fabrication
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Comment fabrique-t-on les chocolats ?
- Dans le périodique : Images doc, n°300 (décembre 2013) p. 40-43
Etape par étape, voici la découverte d'une chocolaterie.Les techniques du livre : sciences et techniques au Moyen Age (5)
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1169 (juin 2005) p. 34-41
- Auteur : Simone Schneider
- Auteur : Pierre Péguin
Présentation, en 2005, de la fabrication des livres au Moyen Age : les supports d'écriture, le copiste et ses outils, l'évolution de l'écriture durant la période, la décoration (lettrines et enluminures), la reliure.
