Catégorie produit toxique

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Article de périodique

Comment agit un poison?

• Dans le périodique : Wapiti, n°320 (novembre 2013) P. 24-27
• Auteur : Nolwenn Le Jannic

Poison, venin, toxine... Pour mieux les connaître, Thomas Gouyet, médecin au centre antipoison nous explique.

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Livre

L'Empoisonnement alimentaire

• Auteur : Jean-Marie Quéméner
• Editeur : Milan Collection : Les essentiels 2000 63 p.

Cet ouvrage traite des problèmes et des doutes qui pèsent sur l'alimentation : farines animales, dioxines, encéphalite spongiforme bovine, crise de la vache folle, listéria et salmonelle, antibiotiques, hormones, pesticides, polluants de toutes [...]

Cote : 613 QUE

Disponible

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