La construction d'un four à pain

Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1125 (février 2001)
• Pages : p. 46-48
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : schémas
    
  • Résumé :

    Les différentes étapes de la construction d'un four à pain.
    

• • Descripteurs : matériel de traitement thermique / pain