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L'énergie des aliments / Cédric Duval in Cosinus, 63 (juillet-août 2005)
[article]
Titre : L'énergie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric Duval, Auteur Année : 2005 Article : p.14-17
in Cosinus > 63 (juillet-août 2005)Descripteurs : calorie / chimie / unité de mesure Résumé : Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie.
Nature du document : documentaire [article] L'énergie des aliments [texte imprimé] / Cédric Duval, Auteur . - 2005 . - p.14-17.
in Cosinus > 63 (juillet-août 2005)
Descripteurs : calorie / chimie / unité de mesure Résumé : Réalisation d'une expérience permettant de mesurer la valeur énergétique de l'huile. Encadré : la liaison chimique, source d'energie.
Nature du document : documentaire