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Article de périodique
Les brioches de Sainte Lucie
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°114 (décembre 2004) p. 34
Présentation, en 2004, de la recette suédoise des brioches de Sainte Lucie. Ingrédients. Rappel de la fête suédoise de Sainte Lucie et des traditions qui lui sont attachées. Notions sur la sainte, martyrisée par les Romains dans l'Antiquité.Livre
C'est fort en chocolat
- Auteur : Trish Deseine
- Editeur : Marabout Collection : Les petits plats 2010 70 p.
Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°136 (décembre 2006) p. 13
Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).Le clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°137 (Janvier 2007) p. 13
Recette de cuisine inspirée par le jardin carolingien des mines d'argent, proposée par le chef Eric Caillon du restaurant Les Glycines à Melle (79).Copain de la cuisine
- Auteur : Claudine Roland
- Auteur : Grosjean, Didier
- Editeur : Milan Collection : Copain 2005 282 p.
Plus de 200 recettes faciles à faire, expliquées de la façon la plus simple et la plus pratique, des astuces, des tours de main... Tout ce qu'il te faut pour devenir un véritable "chef". C'est aussi une véritable encyclopédie des aliments, plein[...]Crevettes glacées au miel
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°170 (janvier 2010)
Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]Croquettes de courgettes à l'égyptienne
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°124 (novembre 2005) p. 24
Recette de cuisine de l'Egypte actuelle avec des courgettes.La cuisine gallo-romaine
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1137 (avril 2002) p. 44-48
Principes de base. Ustensiles. Recettes.La cuisine gallo-romaine
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1137 (avril 2002) p. 44-48
Principes de base. Ustensiles. Recettes.Un dessert égyptien : konafa
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°112 (octobre 2004) p. 23
Recette d'un dessert traditionnel égyptien : le konafa. Ingrédients pour le réaliser.Flan soudanais au caramel
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°138 (Février 2007) p. 13
Recette de cuisine du Soudan. C'est un des desserts favoris de ce pays.Friands à la viande
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°154 (juillet-août 2008) p. 46
Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à l’agneau et au bœuf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés d’une salade verte.Friands à la viande
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°154 (juillet-août 2008) p. 46
Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à l’agneau et au bœuf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés d’une salade verte.Friands à la viande
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°154 (juillet-août 2008) p. 46
Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à l’agneau et au bœuf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés d’une salade verte.Friands à la viande
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°154 (juillet-août 2008) p. 46
Recette de l'Égypte ancienne : petits friands à l’agneau et au bœuf, qui sont aussi bons chauds que froids, accompagnés d’une salade verte.
