Catégorie art culinaire

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Livre

Quand les Bretons passent à table

• Autre : Buhez
• Editeur : Apogée 1994 253 p.

Quelles sont les pratiques et les comportements alimentaires des Bretons depuis le 19e siècle ?

Cote : 641 BUZ

Disponible

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Article de périodique

Thé, café, chocolat

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°928 (15 janvier 2007) 56 p.
• Auteur : Guy Belzane

Depuis le XVI ème siècle, trois plantes fascinent l'Europe : le thé, le café et le chocolat. Produite dans les pays du sud, leur commerce est largement contrôlé par ceux du Nord . Etude de l'évolution de leurs usages et de la qualité de leur pro[...]

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Article de périodique

Thé, café, chocolat

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°928 (15 janvier 2007) 56 p.
• Auteur : Guy Belzane

Depuis le XVI ème siècle, trois plantes fascinent l'Europe : le thé, le café et le chocolat. Produite dans les pays du sud, leur commerce est largement contrôlé par ceux du Nord . Etude de l'évolution de leurs usages et de la qualité de leur pro[...]

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Article de périodique

We love British food

• Dans le périodique : I love english, n°206 (mars 2013) p. 18-19
• Auteur : Ruth Surridge

Présentation des spécialités typiquement anglaises.

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Article de périodique

We love British food

• Dans le périodique : I love english, n°206 (mars 2013) p. 18-19
• Auteur : Ruth Surridge

Présentation des spécialités typiquement anglaises.

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