Faut-il arrêter de manger de la viande ?

Dans le périodique : Okapi, n°923 (01 novembre 2011)
• Auteur : Marie Lescroart
• Pages : p. 18-20
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La production de viande rime souvent avec pollution, réchauffement climatique, cruauté envers les animaux et mauvaise santé. La consommation de viande ne cesse d'augmenter dans les pays en voie de développement. Il faudrait en manger moins et diminuer l'élevage intensif.

• • Descripteurs : protection des animaux