Les métiers de l'alimentation

• • Editeur : ONISEP décembre 2007
  • Collection : Voie pro
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-00537-1
  • Format : 30 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : Faire du commerce / Fabriquer - Construire - Installer /
  • Résumé :

    Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans le secteur de l'alimentation (artisante et grande distribution). Fiches métiers (boucher, boulanger, charctutier traiteur, chocolatier, confiseur, crémier fromager, glacier sorbetier, pâtissier, poissonnier). Fiches formation du CAP au BTS.

• • Descripteurs : enseignement professionnel / métier : commerce
  • Index. décimale : ORI COM (Commerce / Transports / Logistique)
  • Discipline : Orientation