Titre :	L'Empoisonnement alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Marie Quéméner, Auteur
Editeur :	Milan, 2000
Collection :	Les essentiels num. 173
Description :	63 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7459-0048-7
Note générale :	Bibliographie. Glossaire.Index.
Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / OGM / pollution de l'eau / produit toxique / santé publique
Mots-clés :	aliment du bétail  alimentation des animaux
Résumé :	Cet ouvrage traite des problèmes et des doutes qui pèsent sur l'alimentation : farines animales, dioxines, encéphalite spongiforme bovine, crise de la vache folle, listéria et salmonelle, antibiotiques, hormones, pesticides, polluants de toutes sortes, pollution de l'eau. Il se penche également sur des remèdes : production biologique, veille sanitaire, sécurité alimentaire.
Nature du document :	documentaire

L'Empoisonnement alimentaire [texte imprimé] / Jean-Marie Quéméner, Auteur . - Milan, 2000 . - 63 p.. - (Les essentiels; 173) .
ISBN : 978-2-7459-0048-7
Bibliographie. Glossaire.Index.

Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / OGM / pollution de l'eau / produit toxique / santé publique
Mots-clés :	aliment du bétail  alimentation des animaux
Résumé :	Cet ouvrage traite des problèmes et des doutes qui pèsent sur l'alimentation : farines animales, dioxines, encéphalite spongiforme bovine, crise de la vache folle, listéria et salmonelle, antibiotiques, hormones, pesticides, polluants de toutes sortes, pollution de l'eau. Il se penche également sur des remèdes : production biologique, veille sanitaire, sécurité alimentaire.
Nature du document :	documentaire